杭州旅遊-美食資訊

必吃餐廳

綠茶餐廳

地址: 杭州市西湖区龙井路 83 号,
官網: 綠茶.CA
推薦: 西湖醋鱼 , 石锅牛蛙 , 面包诱惑 , 鱼头诱惑 , 绿茶饼 , 绿茶烤肉 , 石锅鸡汤豆腐 , 花田冰粉 , 葱香鸡肉猪肉拼盘 , 葱花烤鸡
人均: RMB 83

新白鹿餐廳

地址: 杭州中山北路 572 号
百度百科: 新白鹿
推薦: 蛋黄鸡翅、鱼羊鲜、一品开背虾、蒜蓉粉丝扇贝
人均: RMB 60

張生記

地址: 杭州市庆春路，双菱路 77 号
百度百科: 張生記總店
推薦: 龙井虾仁 , 东坡肉 , 西湖醋鱼 , 笋干老鸭煲 , 秘制脚圈 , 招牌笋干老鸭煲 , 松子桂鱼 , 元宝大虾 , 本帮熏鱼 , 香醉白米虾
人均: RMB 96

君悅酒店湖濱 28

地址: 上城区湖滨路 28 号
官網: 湖濱 28
推薦: 蟹粉豆腐 , 松鼠桂鱼 , 扬州炒饭 , 龙井虾仁 , 宋嫂鱼羹 , 西湖醋鱼 , 蜜汁火方 , 片儿川 , 和牛 , 乾隆鱼头 , 荠菜鳕鱼汤 , 春韭鲜笋炒塘鳢鱼 , 花旗白切澳洲牛肋骨 , 古法盐甄笋 , 马兰头海鲜鱿鱼筒 , 川香麻辣牛舌 , 江南富贵鸡 , 脆皮鸡 , 扣肉 , 海蜇 , 黄鱼面 , 糖藕 , 香醇鹅肝 , 金牌扣肉 , 招牌黄鱼面 , 西湖糖藕 , 咸笃鲜 , 大闸蟹 , 西湖牛肉羹 , 油爆虾 , 杭州香醋炝花螺 , 鸽蛋酿鹅肝 , 湖滨冷菜拼盘 , 火腿笋衣春蚕饭
人均: RMB 498

知味觀

地址: 上城区吴山商圈华光路 1 号
官網: 知味觀
推薦: 三鲜小笼，脆皮糯米藕，知味馄饨
人均: RMB 74

外婆家

地址: 上城区湖滨湖滨路 3 号
官網: 外婆家
推薦: 外婆茶香鸡、糖醋里脊、蒜蓉粉丝虾、外婆红烧肉
人均: RMB 60

杭州酒家

地址: 上城区湖滨商圈延安路 205 号
官網: 杭州酒家
推薦: 龙井虾仁 , 东坡肉 , 西湖醋鱼 , 糖醋里脊 , 片儿川面 , 闷骚南瓜 , 杭州熏鱼 , 果木泥烤叫花鸡 , 桂花藕 , 纹丝豆腐
人均: RMB 92

樓外樓 (天外天店)

地址: 西湖区北山街湖口 3
官網: 樓外樓
推薦: 油爆河虾 , 三文鱼色拉 , 茶艺虾仁 , 杭式酱鸭 , 椒盐沙虾 , 生煎包 , 梅菜干扣肉 , 西红柿土豆小排汤 , 鹅肝豆腐 , 墨西哥肉夹饼
人均: RMB 170

西子賓館牡丹廳

地址: 南山路文化艺术休闲特色街
官網: 牡丹廳
推薦: 龙井虾仁 , 宋嫂鱼羹 , 西湖醋鱼 , 臭豆腐 , 竹筒饭 , 绿豆酥 , 西芹百合 , 荷花酥 , 腰果酥 , 松子桂鱼 , 西湖醉鸡 , 东坡牛扒 , 汪庄野菜煎饼 , 老传统西湖醋鱼 , 杨梅酒醉红膏蟹 , 汪庄腰果酥 , 东坡肉石笋干
人均: RMB 386

四季酒店金沙廳

地址: 杭州灵隐路 5 号
官網: 四季酒店
推薦: 四季酒店內的餐廳以其高品質的服務和多樣化菜單著稱。
人均: RMB 460

杭幫菜

必吃項目

龙井虾仁、东坡肉、叫花鸡、宋嫂鱼羹、蔥包燴、桂花糯米藕、醬鴨、片兒川

可嘗試項目

西湖醋鱼、油爆虾、油燉兒、小籠包

備註:

片兒川: 片兒川是一種著名的杭州湯麵，主要由雪菜、冬筍和瘦肉片作為澆頭，搭配彈性十足的麵條。這道菜歷史悠久，最早由杭州老店奎元館創立，已有百餘年歷史。其特色在於湯頭清爽鮮美，並且注重保留食材的原味。片兒川因為其獨特的製作工藝和口感，在 2015 年登上《舌尖上的中國》，成為杭州麵食的代表之一
油燉兒: （或稱油燜春筍）是一道以春筍為主料的杭幫菜，通常將春筍切片後，用油慢燉至入味。這道菜講究食材的新鮮和原汁原味，口感滑嫩，並且保留了春筍的清香。油燉兒在杭幫菜中是非常受歡迎的一道家常菜，適合搭配米飯享用。
叫花鸡: 是一道傳統杭幫菜，據說起源於農村，當地人會將整隻雞用荷葉包裹後埋入地中燒烤，以保持雞肉的鮮嫩和香氣。這道菜通常使用多種香料和調味料來醃製雞肉，使其味道更加豐富。叫花雞外皮酥脆，肉質鮮嫩，是一道非常受歡迎的宴客菜。
蔥包燴: 是一道以蔥為主要材料的特色小吃，通常是將蔥與其他配料（如肉類或海鮮）包裹在一起，再經過蒸煮或煎炸等方式烹調而成。這道菜色香味俱全，蔥香撲鼻，口感鮮美，是杭幫菜中的經典代表之一。

茶館

推薦網站: 杭州绝美的 8 个茶馆

城市找茶去 🍃 杭州绝美的 8 个茶馆 🍵 在杭州，不饮春茶 🍵 怎知春美 🍃 杭州的茶馆很多，你知道怎么选择嘛？

🍵 目回龙井

一家在半山腰的茶室 ⛰️ 每间茶室都是一个独立空间，少有人打扰，非常适合散心 🎋 茶室在树林中，十分出片，也是杭州有名的拍照打卡圣地 📷

💰：120/h
📍 地址：西湖区中国茶叶博物馆（龙井馆区）
⏰ 营业时间：9:00-18:00

🍵 隐雾庐

一家隐于西溪湿地中的茶室，坐落于湖边，有亭子、小石桥，整体环境布置得古色古香，十分出片 ✨

💰 人均：127
📍 地址：西湖区天目山路 518 号西溪国家湿地公园内
⏰ 营业时间：10:00-22:00

🍵 青竹茶舍

茶舍是江南园林风格，环境宁静、恬然 🎋 正对西湖美景，坐在窗边可以遥望断桥，是一个赏景品茶的好去处 ✨

💰 人均：278
📍 地址：西湖区北山路 31 号
⏰ 营业时间：10:00-22:30

🍵 湖畔居茶楼

西湖边的老茶馆，拥抱一整个西湖美景，望向窗外就能看见断桥和雷峰塔 🗼 茶食多样，有下午茶也有主食 🍜

💰 人均：80
📍 地址：西湖区杨公堤 10 号
⏰ 营业时间：8:30-17:00

🍵 步步生花

一家适合朋友聚会的茶艺小馆 🎊 沿河的二层木制建筑，布置雅致又不缺时尚潮流，非常出片 ✨ 比起传统的茶馆来说，更适合年轻人探店打卡 📷

💰 人均：78
📍 地址：拱墅区大兜路历史文化街区 130 号
⏰ 营业时间：10:00-20:00

🍵 郭庄茶室

一家园林风格的茶室 🎋 可以坐在西湖边看着苏堤放空自己 🍃

💰 人均：82
📍 地址：西山路 15 号郭庄景区内
⏰ 营业时间：8:30-17:00

🍵 浮云堂茶书院

一家藏在子久草堂里的茶室 🛖 环境优美，闹中取静，也是一个非常出片的地方 📷

💰 人均：428
📍 地址：三台山路子久草堂
⏰ 营业时间：9:30-19:00

🍵 青藤茶馆

杭州的老牌茶楼，在杭州有好几家店 🫖 赵公堤店环境幽静，庭院别具一格 🎍 菜品偏清淡，十分精致 ✨

💰 人均：228
📍 地址：西湖区赵公堤 7 号
⏰ 营业时间：10:00-21:00

四月的天气，是最适合饮茶的 🍃 趁着春风，将生活的惬意溶进茶里 🍵 快选一家你喜爱的茶室去喝茶吧